炒药机和润药机虽然都是加工药材的机器，但两者还是存在差异的，单从字面来看就不难理解一个和火有关一个和水有关。水火两个截然相反的字就昭示着这两款器材工作流程的不同。下面简单谈谈炒药机和润药机的不同之处：

    中药炒药机广泛用于中药保制作、药片加工、医院和食品等等行业。适用于各种不同规格和性质的中医药炒制加工，进炒制物品色泽新鲜、均匀、是炒制加工的理想产品。主要特点：使用电磁调速电机进行调速，用于适应不同药物的炒制需要，调速由控制面板旋钮控制。使用电加热等方式加热配有除尘罩，改善了工作环境。炉膛采用高温材料制成，散热少、经久耐用?；敌阅芪榷?、结构紧凑、外观美观、使用方便、节约能源、烘炒效果良好。工作原理本机采用电动机带动小带轮，带动与涡轮减速器，经过涡轮箱输出，使滚筒右滚轮的支撑旋转，同时由电热管发热的作用下加热筒体壁，使滚筒内的物料均匀受热，螺旋板作逆向转动避免炒制时物料粘在筒体内壁，筒体反转可排出物料。结构紧凑，设计完整，产量高，能耗低，用途广泛。
　　
　　润药机，根据气体具有极强的穿透性的特点，将处于高真空下的药材通入低压水蒸气，使药材在低含水量的情况下，快速均匀软化。润药机原理是将药材置于高度密封的高真空箱体内，使药材内部的微孔产生真空状，通入低压水蒸汽，利用负压和气体具有极强的穿透力的特点，使水蒸气充满药材内部的微孔，完成“汽－－气”置换的过程。润药机一般用于中药材及农产品的快速均匀软化。